Infos und Dokus zu:
Nachaltigkeit, Produktion, Wirkung von Lebensmitteln auf den Körper und die Psyche
Hier findest du einige gut recherchierte Dokus zu Themen über Lebensmittel und deren Produktion.
Und da ich kein Arzt bin und mit meiner Qualifikation im Bereich Prävention arbeite: Von Medizinern veröffentlichetes Fachwissen über die Wirkung unserer Ernährung auf unseren Körper. Wir haben mit unserer Ernährung viel in der Hand. Leider fehlt uns oft der Zugang zu einem fundierten Überblick.
Viele behaupten, "die eine richtige Ernährung" gefunden zu haben.
Alle Erkenntnisse der Wissenschaft zur Wirkung einzelner Lebensmittel auf unseren Körper stammen aus Beobachtungsstudien und stellen einen Baustein des Gesamten. Wissenschaftlich arbeitende Menschen achten darauf, dies zu vermitteln.
Und nein, gesund Essen heißt nicht nur Körner fressen! Im Gegenteil, je bunter desto besser :)
Artikel und Kochbücher
Ich habe euch hier ein paar Tipps für absolut geniale Kochbücher, die voller unglaublich leckerer und nachhaltiger Rezepten sind. Außerdem findet ihr in den Büchern auch viel praktisches Fachwissen, alltagstaugliche Tipps und Rezepte.
Lasst uns fragwürdigen Diäten und Präparaten den Wind aus den Segeln nehmen :)
